喜报|我校工商管理学院酒店管理与数字化运营学子在职业技能大赛中斩获佳绩
2021-11-02 18:56:52   来源:工商管理学院    点击:

“技高行天下,能强走世界”。10月29日,第七届重庆职业技能大赛暨“巴蜀工匠”杯新职业技能大赛在巴南区开幕。作为连续举办七届的一场专业赛事,本次大赛是重庆市规模最大、项目最新、市场化合作最为广泛和智能化程度最高的一场职业技能大赛,也是川渝两地技能精英的竞技盛会。

澳门十大正规电子游戏工商管理学院酒店管理与数字化运营专业黄康同学代表高新区参加了餐饮服务项目大赛。该项目包含宴会摆台、服务技能、主题设计方案及造型、综合评价四个主题。参赛选手从铺台布开始,餐碟定位、碗筷摆放、酒杯放置、餐巾折花、餐椅定位、托盘斟酒等一系列环节都有细致的讲究。


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严格的评分标准让每位选手都绷紧了神经,全身心地投入其中,整个过程不仅考验了参赛选手对操作的熟练性、规范性以及选手对中餐饮食文化的理解,也考验了选手在服务过程中的现场控制紧急预案的掌握情况。


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黄康同学凭借着过硬的技能完美展示了自己的摆台效果,与各校老师、行业能手相比也毫不逊色。他在比赛中一路披荆斩棘,最终凭借着扎实的专业技能斩获了大赛的三等奖。


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据悉,本次大赛共有来自川渝两地的727名技能高手同台竞技。黄康同学在众多优秀选手中突出重围,荣获佳绩,充分展现出了我校工商管理学子勇争上游、锐意进取的精神风貌。


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图文:工商管理学院

编辑:孔维佳

审核:涂琼引


 

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